В іншій мисці збийте:
- яйце
- молоко
- розтоплене масло
- ваніль
До однорідної маси.
🔄 Крок 3: З’єднання
Влийте рідкі інгредієнти до сухих.
Обережно перемішайте до поєднання.
👉 Не перемішуйте занадто довго — невеликі грудочки допустимі, саме вони роблять панкейки пухкими.
🍳 Крок 4: Сковорода
Розігрійте антипригарну сковороду на середньо-слабкому вогні.
Злегка змастіть маслом.
⏳ Крок 5: Смаження
- Виливайте приблизно ¼ склянки тіста на один панкейк
- Смажте 1–2 хвилини, доки з’являться бульбашки
- Переверніть і смажте ще 1 хвилину до золотистого кольору
🍯 Крок 6: Подача
Подавайте гарячими з:
- медом або кленовим сиропом 🍯
- ягодами 🍓
- бананом 🍌
- вершковим маслом 🧈
⭐ Поради для ідеальної пухкості
- Інгредієнти мають бути кімнатної температури
- Дайте тісту «відпочити» 5 хвилин
- Не притискайте панкейки лопаткою
- Смажте на помірному вогні
