(Покроковий рецепт українською мовою)
Соковиті кубики яловичого стейка в часниковому маслі та ніжна вершкова паста — ситна й дуже смачна страва для обіду або вечері.
🧾 Інгредієнти (на 2–3 порції)
Для стейка:
- 400–500 г яловичого стейка (вирізка, рібай або стегно)
- Сіль і чорний перець
- 1 ст. л. олії
- 2 ст. л. вершкового масла
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- Петрушка (за бажанням)
Для вершкової пасти:
- 250 г пасти (rigatoni або penne)
- 200 мл вершків (20–30%)
- 50 г пармезану, тертого
- 1 ст. л. вершкового масла
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- Сіль, перець
- Пластівці чилі (за бажанням)
