オレオのレアチーズケーキ(焼かないタイプ)— 作り方(日本向け)

1️⃣ 土台を作る

  1. オレオクッキーを細かく砕く。
  2. 溶かしたバターを加えてよく混ぜる。
  3. 型の底にしっかり押し固め、冷蔵庫で20分冷やす。

2️⃣ ゼラチンを準備

  1. 粉ゼラチンを水に振り入れ、5分ふやかす。
  2. 電子レンジで軽く温めて溶かし、少し冷ます。

3️⃣ チーズ生地を作る

  1. クリームチーズに砂糖とバニラを加えて、なめらかになるまで混ぜる。
  2. 生クリームを加えてさらに混ぜる。
  3. 溶かしたゼラチンを少しずつ加えて均一にする。

4️⃣ 型に流す

  1. チーズ生地をクッキー生地の上に流し入れる。
  2. 表面をヘラで平らにする。

5️⃣ 冷やし固める

冷蔵庫で 4時間以上(できれば一晩) 冷やす。

6️⃣ 仕上げ

型から外し、周りに砕いたオレオを飾って完成。

✨ 仕上がり

とても なめらかでクリーミーなオレオチーズケーキ
オーブン不要で、初心者にもおすすめです。

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