pas à pas

🥩 Pâtes au bœuf, beurre et ail

Ingrédients (2 personnes)

• 300 g de bœuf (en morceaux)
• 200 g de pâtes (penne ou rigatoni)
• 2 gousses d’ail hachées
• 30 g de beurre
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
• Persil frais haché

Préparation

1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile et faites saisir le bœuf à feu vif.
3. Retirez la viande et réservez.
4. Dans la même poêle, faites revenir l’ail doucement.
5. Ajoutez le beurre puis les pâtes égouttées.
6. Remettez le bœuf, salez, poivrez et mélangez.
7. Parsemez de persil avant de servir.

🍝 Pâtes Alfredo traditionnelles au poulet

Ingrédients

• 200 g de pâtes (tagliatelles)
• 1 blanc de poulet
• 20 cl de crème fraîche
• 30 g de beurre
• 50 g de parmesan râpé
• 1 gousse d’ail
• Sel, poivre

Préparation

1. Faites cuire les pâtes al dente.
2. Faites dorer le poulet à la poêle, puis coupez-le en lamelles.
3. Faites fondre le beurre avec l’ail.
4. Versez la crème et laissez épaissir à feu doux.
5. Ajoutez le parmesan, puis les pâtes et le poulet.
6. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.

🥗 Salade composée traditionnelle (œufs et poulet)

Ingrédients

• Laitue
• Œufs durs
• Poulet rôti
• Tomates cerises
• Avocat
• Fromage (bleu ou feta)
• Vinaigrette maison

Préparation

1. Lavez et coupez tous les ingrédients.
2. Disposez-les harmonieusement dans un grand saladier.
3. Assaisonnez juste avant de servir.

🍗 Bol traditionnel au poulet et pommes de terre rôties