Diese Pfannkuchen sind locker, weich und schön dick – perfekt zum Frühstück oder Brunch.
🧾 Zutaten (für ca. 8–10 Pfannkuchen)
- 200 g Weizenmehl
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Backpulver (ca. 10 g)
- 1 Prise Salz
- 2 Eier (Zimmertemperatur)
- 250 ml Milch
- 2 EL geschmolzene Butter oder Pflanzenöl
- 1 TL Vanillezucker oder Vanilleextrakt
- Etwas Butter oder Öl zum Braten
