(Receita passo a passo – Português)
Este prato combina cubos de bife suculentos salteados na manteiga e alho com massa cremosa e rica, perfeito para um almoço ou jantar especial.
🧾 Ingredientes (2–3 porções)
Para os cubos de bife:
- 400–500 g de bife de vaca (alcatra, contra-filé ou maminha)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Salsa picada (opcional)
Para a massa cremosa:
- 250 g de massa (rigatoni ou penne)
- 200 ml de natas/creme de leite
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Flocos de chili/pimenta calabresa (opcional)
🔪 Passo 1: Preparação
- Corte o bife em cubos uniformes
- Tempere com sal e pimenta
- Cozinhe a massa em água com sal até ficar al dente
- Reserve um pouco da água do cozimento
